Comment Once Upon a Slush a volé nos cœurs

Once Upon a Slush met quotidiennement à jour ses réseaux sociaux, ce qui permet de se tenir facilement au courant des dernières nouvelles, offres et événements spéciaux. Le magasin fait partie du divertissement en cours Where's Waldo dans le centre-ville de Petaluma et propose un happy hour au café du lundi au vendredi de 12h à 14h.

La livraison est disponible via Petaluma Food Taxi.

122b Allée américaine, Petaluma

707-763-9253

www.onceuponaslush.com

Niché derrière Putnam Plaza, dans le centre-ville, à quelques pas de American Alley, se trouve Once Upon a Slush, qui propose non seulement un mélange de délicieuses friandises glacées, mais également des collations copieuses.

Maintenant, je me rends compte que le point de départ naturel pour un endroit dont le nom est « slush » serait les slushies. Mais dans ce cas, je vais dans l'ordre des repas, avec un message d'avance à tous les parents qui emmènent leurs enfants à Once Upon a Slush pour une granité de fête, une granité, un slush-shake, un slush-float, un combo, un soda italien, milk-shake ou délicieux soft serve Straus : vous pouvez en fait y prendre un très bon déjeuner ou dîner avec ces délicieuses friandises glacées.

Cela dit, permettez-moi de noter les sandwichs aux chips, au pop-corn et au fromage grillé disponibles chez Once Upon a Slush, ainsi que l'un des meilleurs hot-dogs que nous ayons jamais goûtés. Non seulement ce hot-dog est entièrement composé de bœuf – ce qui, comme les aficionados de hot-dogs le savent, fait la différence – mais il est également niché dans le plus délicieux rouleau de homard, grillé avec du vrai beurre.

Mais ne me croyez pas sur parole. Les masses sont clairement d'accord, d'après les commentaires que j'ai reçus sur les réseaux sociaux et en personne, ainsi que de la part des propriétaires, Dave et Juliet Pokorny, qui me disent que leurs ventes de hot-dogs ont explosé.

En fait, alors que j'entrais dans Once Upon a Slush pour mon deuxième chien en deux jours, j'ai croisé un inconnu avec un à la main. «C'est un chien tueur», dis-je. Il a dit que c'était son premier essai et qu'il espérait le meilleur. Effectivement, environ 10 minutes plus tard, alors que nous entrions dans le parking du marché de Petaluma, un SUV noir tiré par nous et le même monsieur, avec un demi-hot-dog dans la bouche, ont crié par la fenêtre : « Mon pote, tu es tellement c'est vrai à propos du hot-dog !

Cependant, il est clair que l’accent est mis ici sur les friandises glacées, et bon sang, ce spectre est-il couvert.

Ce n’est pas cette chose terne que nous évitions tous quand nous étions enfants. Je n'ai jamais trouvé le « Slurpee » de 7-Eleven aussi satisfaisant, préférant l'option de crème glacée plus crémeuse lorsque je recherche une friandise fraîche. C'est l'une des raisons pour lesquelles il m'a fallu si longtemps pour essayer Once Upon a Slush, mais lors de notre première visite, j'ai immédiatement réalisé à quel point ces barbotines sont différentes et combien d'options sont disponibles pour ceux qui cherchent à mélanger les choses.

D'abord et avant tout, même la neige fondante la moins fouettée est un cran au-dessus de la norme de ce que nous trouvons ici sur la côte ouest, et est en fait une concoction de la côte Est appelée glace italienne ou glace d'eau. C'est plus proche du sorbet ou de la glace, mais sans lait. Les saveurs – Once Upon a Slush tourne à travers environ une douzaine de saveurs différentes par jour – sont bien mieux infusées dans les minuscules particules de glace que dans une glace fondante, de la glace pilée ou un cornet de neige normal, qui ont tendance à avoir une glace beaucoup plus grossière. Donnez à la plupart d’entre eux quelques minutes pour s’asseoir et l’arôme commencera à se séparer de la glace, mais ce n’est pas le cas chez Once Upon a Slush.

Il faut quelques visites savoureuses – et du troc avec votre famille et vos amis pour obtenir leurs goûts – avant de pouvoir vraiment apprécier l'étendue de ce menu. Mais c'est plus facile à aborder quand on réalise que toutes les saveurs de la journée s'offrent à vous sous toutes les formes, et qu'il existe deux manières principales de les déguster : avec une cuillère ou avec une paille. Savoir à l’avance si vous préférez les pailles aux cuillères, ou vice versa, vous aidera à affiner votre choix final.

Pour le camp des cuillères, la neige fondante principale de Once Upon a Slush est la glace italienne, décrite comme ayant la consistance d'une boule de neige, même si nous l'avons trouvée beaucoup plus douce. Et puis il y a le vénérable Straus Soft Serve qui, comme pour les saveurs de granité, se décline en une douzaine de choix qui changent quotidiennement. Si vous aimez les deux, c'est le Combo, qui est empilé de neige fondante et de Straus Soft Serve.